首页

足交国产

时间:2025-05-29 17:37:00 作者:柳州螺蛳粉风味轮发布 助力地方小吃提升竞争力 浏览量:53288

  中新网柳州5月28日电(陈梅)柳州职业技术大学(以下简称“柳职大”)5月28日在广西柳州市举行柳州螺蛳粉风味轮发布会。

图为柳州螺蛳粉风味轮。陈梅 摄

  风味轮是一种用于描述和分类食品风味特征的工具。它以圆形图表呈现,中心是广义风味类别,向外逐层细化,直至具体风味描述。借助风味轮,能更系统、准确地传达和理解食品风味,帮助民众精准选择喜爱的风味产品,也助力生产者优化产品风味。

  当日发布会上,柳州螺蛳粉风味轮色彩美学标准亮相,将原本抽象的文字描述转化为直观生动的视觉表达。

  据了解,柳州螺蛳粉风味轮色彩美学标准这一成果,是对柳州螺蛳粉风味的一次创新性解读,通过色彩语言,将柳州螺蛳粉的独特风味以可视化的方式呈现出来。它不仅为柳州螺蛳粉的感官品评和口味研发提供了科学依据,也为柳州螺蛳粉品牌的视觉设计提供了全新的思路和方向,有助于提升柳州螺蛳粉在全球市场的竞争力。

  柳职大柳州螺蛳粉产业学院院长陈芳介绍,柳州螺蛳粉风味轮中包含各种主料和配料,如米粉、汤底、辣椒油、酸豆角、腐竹、花生、酸笋、木耳等,从口感、口味、颜色、气味等方面对其性质进行判断。她表示:“柳州螺蛳粉好吃有了科学定义,正宗有了标准依据。”

图为发布会现场。陈梅 摄

  柳州市商务局局长杨志刚表示,柳州螺蛳粉风味轮完善了柳州螺蛳粉全产业链标准体系,有利于提升品牌形象、辨识度、美誉度。他建议,未来应加强宣传推广柳州螺蛳粉风味轮,推广至行业应用,并持续深化产学研融合。

  柳州螺蛳粉风味轮发布会是柳州螺蛳粉产业学院5周年系列活动之一。柳州螺蛳粉产业学院于2020年5月28日成立,也是全国首家螺蛳粉产业学院。(完)

展开全文
相关文章
举重赛场:朝鲜选手金日景摘金 中国选手罗诗芳收获银牌

不久前的情人节,六神磊磊发表了一篇关于爱情的文章,“金庸+爱情”,马上阅读“10万+”。爱情是武侠小说的重要命题,而金庸在大几十年前写的爱情,却丝毫没有过时、陈腐的气息,反而历久弥新。

拓宽普惠金融服务边界 招行力量撬动“小企业”实现“大发展”

从彩叶斑斓到“冰雪奇缘”,初冬之际,全国各地丰富的旅游资源,展现着广袤大地的多彩风貌,吸引着四面八方的游客纷至沓来,推动文旅市场“一路生花”。

有升有进有改善!国家发改委:中国经济形势体现“三有”特征

“我的签证明天就要到期了,没想到在这里15分钟就办好了续签。”来自埃及的展商迈克(Michael)连连向记者表示,“速度太快了!”

时政微纪录丨习主席的喀山时间·伏尔加河畔的相聚

创立于1995年的天融信科技集团(以下简称“天融信”)是国内首家专业网络安全企业,作为首批聚集的企业,天融信已经融入到了新区的发展中。

湘桂黔环“三省坡”联创区域铸牢中华民族共同体意识示范带

1851年,南浔“辑里湖丝”在英国伦敦首届世博会上夺得金奖。古镇上通津桥南的“丝行埭”,成为全国湖丝贸易集散地。每逢新丝上市,这里“列肆喧阗,衢路拥塞”。南浔古镇通过大运河运送到上海的生丝占出口总量一半以上。

相关资讯
热门资讯